WefoodOrganik Zerdeçal Tozu 85 gr
WefoodOrganik Zerdeçal Tozu 85 gr

Organik Zerdeçal Tozu 85 gr

Marka : Wefood
İndirim Oranı : %11 İndirim
Fiyat : ₺44,90(KDV Dahil)
İndirimli : ₺39,90(KDV Dahil)
₺39,90 'den başlayan taksitlerle

Katkı Maddesi  ve Koruyucu İçermez .

 

Vegan ve Glutensizdir.

 

Asya mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan organik zerdeçal tozu, köşeli ve hafif acımsı tadıyla yemeklere bambaşka lezzetler katıyor.

 

Genellikle mutfaklarda köri sosunda ya da safran yerine kullanılan zerdeçal, zencefilgiller familyasının bir üyesi. Anavatanı Güney Asya; dolayısı ile Pakistan, Hindistan gibi ülkeler başta olmak üzere Asya’nın birçok bölgesinde, baharatlı ve lezzetli yemeklere katılıyor. Baharat olarak kullanılan toz zerdeçal önce temizleniyor, sonra suda kaynatılıyor, kurutuluyor ve öğütülüyor. Sarımsağın olduğu her yemeğe bir tutam zerdeçal olmazsa olmazlar arasında. Etken maddesi olan kurkumin; pilav ve makarna gibi yemeklere katıldığında sarı bir renk veriyor.

 

 

Zerdeçal Tozu Besin Ögeleri

Zerdeçal, özellikle kilo vermeyi hedefleyen kişiler için oldukça kullanışlı bir baharat olarak öne çıkıyor. Çok düşük miktarda kalori içeriyor. Bir çorba kaşığı zerdeçal tozu vücuda yaklaşık 29 Kcal enerji sağlıyor. Ayrıca yaklaşık 1 gram protein, 0.30 gram yağ, 6 gramdan fazla karbonhidrat ve yaklaşık 2 gram da lif içeriyor. Zerdeçal, mineraller bakımından da oldukça faydalı bir besin olarak dikkat çekiyor. Günlük demir ihtiyacının yüzde 16’sı, potasyum ihtiyacının yüzde 5’i, C vitamininin yüzde 3’ü ve manganez ihtiyacının yüzde 26’sı karşılanabiliyor.

 

Patates gibi saçak köklü bitkiler ile yapılan yemeklerde, sosa katılarak yemeğin tadının, baharatlarla karışan keyifli yolculuğunu daha da uzatıyor. Asya mutfağı ağırlıklı özel bir akşam yemeğinin vazgeçilmez baharatlarından olan zerdeçal tozunun katıldığı vegan yemeklerde, özellikle de tofu ile yapılan sebze yemeklerinde vazgeçilmez bir baharat olarak kullanılıyor. Beyaz pirincin şeker yükselten etkisinden kurtulmak için yapılan karnabahar pilavında da sıkça yer alıyor. Zerdeçal tozunun yanında çam fıstığı, tarçın, taze soğan, maydanoz ile yapılan karnabahar pilavı; servis önerisi olarak doğranmış Antep fıstığı ve badem ile sunulduğunda çok beğeniliyor.

 

 

Çerez Kullanımı

Çerezler (cookie), Natural Dükkan web sitesini daha etkin bir şekilde kullanmanızı sağlamaktadır.