Yuvarlama Zeytin ( Az Tuzlu ) 500g
KocamaarKocamaar Yuvarlama Zeytin ( Az Tuzlu ) 500g
KocamaarKocamaar Yuvarlama Zeytin ( Az Tuzlu ) 500g
KocamaarKocamaar Yuvarlama Zeytin ( Az Tuzlu ) 500g

Yuvarlama Zeytin ( Az Tuzlu ) 500g

Marka : Kocamaar
Fiyat : ₺35,00(KDV Dahil)
₺35,00 'den başlayan taksitlerle

 

Yuvarlama Zeytin ( Az Tuzlu ) 500g

 

 İznik'te 70-80 yaşındaki değerli zeytin ağaçlarından, Gemlik tipi Yuvarlama Zeytinlerin hikayesini paylaşmak istiyoruz sizinle... Bu ölmez ağaçlar her sene budanıyor, damla sulama ile sulanıyor, sadece doğal hayvan gübresi ile besleniyorlar. Başka da ilaç ya da kimyasal gübre değmiyor bu değerli ağaçlara merdiven dayanarak, el ile toplanan zeytinler, toplandıkları günün akşamında, boylarına göre ayrılarak, bidonlara konuluyor. Üzerine sadece olgunlaşmayı başlatacak kadar tuz konularak, hiç hava almayacak şekilde sıkıca kapatılıyor. Bundan sonraki 4 ay boyunca, her iki günde bir bidonlar birkaç tur çevrilerek; yavaş yavaş acı suyunu bırakması sağlanıyor. Bu işlem dört ay boyunca devam ettiği için sabır gerektiren ve zahmetli bir iş...

 

Sonunda sadece kendi öz suyunda yavaş yavaş olgunlaşmış ve yok denebilecek kadar az tuz içeren, bu zeytinler meydana çıkıyor. Bidon ilk açıldığında rengi kızıla dönüyor; hava ile temas ettiğinde ise iyice siyahlaşıyor. Çekirdeği hiç bir kimyasalla temas etmediğinden kızıl kalıyor.

 

Not: Vakumlu ambalajı açtıktan sonra bir kaç kez soğuk suyla yıkayın. Servis ederken üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, birazcık da kekik serperseniz, enfes oluyor.

Çerez Kullanımı

Çerezler (cookie), Natural Dükkan web sitesini daha etkin bir şekilde kullanmanızı sağlamaktadır.